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価格：2,640円（本体2,400円＋税）
【2021年01月発売】
価格：514円（本体467円＋税）
【2007年09月発売】
価格：2,860円（本体2,600円＋税）
【2014年02月発売】
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[日販商品データベースより]
季節の魚があふれている日本。季節ごとに旬の魚を紹介しながら、その魚が日本の食生活に根付いた背景、鮮度の見分け方、おいしく味わうために役に立つ実用的な技を、魚のプロ・上田勝彦が教える。