- Ｖｅｓｔａ （ヴェスタ） ２０２６年 ０８月号
-
季刊 農山漁村文化協会
- 価格
- 990円（本体900円＋税）
- 発売日
- 2026年07月10日
- 判型
- Ｂ５
- JAN
- 4912079050861
- 雑誌コード
- 07905-08
内容説明
食の研究・食の文化をめぐる活動情報交流誌
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- ａｎａｎ （アンアン） ２０２６年 ７／８号
-
価格：880円（本体800円＋税）
【2026年07月01日発売】
- ａｎａｎ （アンアン） ２０２６年 ７／１号
-
価格：880円（本体800円＋税）
【2026年06月24日発売】
- 女性自身 ２０２６年 ７／１４号
-
価格：530円（本体482円＋税）
【2026年06月30日発売】
- ＬＤＫ （エル・ディー・ケー） ２０２６年 ０８月号
-
価格：690円（本体627円＋税）
【2026年06月26日発売】
- ＥＳＳＥ （エッセ） ２０２６年 ０８月号
-
価格：790円（本体718円＋税）
【2026年07月02日発売】
のマークが目印です。
夏号の巻頭特集は「世界の雑穀」（仮）です。古くて新しい食材として注目が高まる「雑穀」。その起源や日本の食文化との関係をはじめ、スーパーフードとして知られるキヌア、エチオピアの主食テフ、インド各地で息づく雑穀文化など、多様な穀物の世界を紹介します。人類がどのように雑穀を育て、食べ、文化を築いてきたのか。古代から現代まで、雑穀がつないできた魅力を探ります。