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[BOOKデータベースより]
１ もてなしとマナーとは何か
[日販商品データベースより]２ 家庭の料理と、懐石や会席
３ 家庭での和食のマナー
４ 家庭での和のおもてなし
５ 外食をする際のマナー
６ 年中行事と季節の味
７ おわりに
家庭でのおもてなしとマナーを中心に、相手の立場になって考えることや季節感を大事にするというおもてなしの真髄や具体例、食べ方のマナーや箸の使い方などを図版とともに語る。