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価格：825円（本体750円＋税）
【2025年06月06日発売】
価格：417円（本体379円＋税）
【1983年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
基本理論編（おいしさと健康；献立の立て方；実習における安全と衛生管理；調理器具と使用方法）
レシピ編（日本料理；西洋料理；中国料理）