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価格：484円（本体440円＋税）
【2014年10月発売】
価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2000年07月発売】
価格：660円（本体600円＋税）
【2018年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
第１章 臨地実習・校外実習の目的と目標
第２章 実習の心得
第３章 臨地実習で習得・体得すべき事項（臨床栄養学；公衆栄養学；給食経営管理論；給食の運営）
第４章 臨地実習の課題
第５章 臨地実習施設での発表および報告
第６章 臨地実習・校外実習報告書
第７章 関連法規