漬けたら、すぐおいしい！

ほっとくだけで味が決まる
講談社のお料理ｂｏｏｋ　

講談社
堤人美　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062996631

内容情報

[BOOKデータベースより]

漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる。熱々でも冷たくても主役のおかず。

１章　朝漬けて夜帰ったら火を通すだけ（豚肉の塩ローズマリー漬け；いかの塩レモン漬け　ほか）
２章　漬けたベースを２〜３品にアレンジ（豚ばら肉のにんにく塩漬け；さばのしょうゆ漬け　ほか）
３章　漬けるベースは一緒。冷蔵庫にあるものを漬けて（玉ねぎソース；塩ねぎだれ　ほか）
４章　漬けるサブおかず（塩きのこ；セロリの塩さんしょう漬け　わかめの塩炒めナムル　ほか）

[日販商品データベースより]

第3回 料理レシピ本 大賞 in Japanに入賞しました！食材と手間はできるだけ少なく、ほったらかしておけばおいしく仕上がるレシピで大人気の堤先生。この「漬けるレシピ」は仕込んで焼くだけで、味がしっかりしみた主役のおかずを楽しめます。ベースに食材を漬けて焼く、焼いたり揚げたりしてベースに漬けるだけで、いつもの食材が驚くほど大変身。忙しくて手間をかけられない、でも料理を楽しみたい人にオススメです！


第3回 料理レシピ本 大賞 in Japanに入賞しました！
食材と手間はできるだけ少なく、ほったらかしておけばおいしく仕上がるレシピで大人気の堤先生。
この「漬けるレシピ」は朝に仕込んで焼くだけで、夜に味がしっかりしみた主役のおかずをすぐ楽しめます。
ベースに食材を漬けて焼く、焼いたり揚げたりしてベースに漬けるだけで、いつもの食材が驚くほど大変身。
忙しくて手間をかけられない、でも料理を楽しみたい人にオススメです！