リュバン チーズワールドの濃厚チーズケーキ

チーズ好きのシェフが教える本格レシピ

家の光協会
長谷川哲夫　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259564896

内容情報

[BOOKデータベースより]

何度も作りたくなるしっとり、なめらかな絶品チーズケーキ。定番のベイクドからふわふわのスフレ、ひんやりレア、シェフのこだわりチーズケーキまで。

１　しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ（ラムレーズンとバニラのチーズケーキ；かぼちゃのニューヨークチーズケーキ　ほか）
２　ふわふわの食感スフレチーズケーキ（紅茶のスフレチーズケーキ；マンゴーのスフレチーズケーキ　ほか）
３　なめらかな口当たりレアチーズケーキ（レモンクリームのレアチーズケーキ；ライチのレアチーズケーキ　ほか）
４　シェフのこだわりチーズケーキ（テリーヌショコラ；ドライフルーツのチーズタルト　ほか）

[日販商品データベースより]

チーズ好きのシェフの初のレシピ本。本格的なプロの味を家庭で再現。濃厚なベイクドタイプ、ふわふわのスフレタイプ、まろやかなレアタイプなど全４０レシピを掲載。自分好みのおいしいチーズケーキに出会える。