お米の大研究

イネの生態から文化とのかかわりまで
楽しい調べ学習シリーズ　

ＰＨＰ研究所
丸山清明　

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2015年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784569785097

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　お米って何？（お米って何だろう；イネってどんな植物？　ほか）
第２章　お米をつくる（日本の米づくり；米づくりの一年　ほか）
第３章　お米を食べよう（お米のおいしさのひみつ；ごはんをおいしく食べるには　ほか）
第４章　米づくりと文化（日本の風土をつくる田んぼ；田んぼの神様と季節の行事　ほか）

[日販商品データベースより]

種類・特徴から、おいしくするための栽培の工夫、日本の文化・年中行事との関係まで、お米と日本人の関わりがよくわかる１冊。疑問に答えるコラムや楽しい特集ページも収録。