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産業編集センター 菅井悟郎
点
パン好きから熱く支持される「サンス・エ・サンス」の哲学から生まれたパンを一番おいしく食べる方法。
サンドウィッチ(サンドウィッチの基本;ジャンボン・フロマージュ ほか)タルティーヌ(タルティーヌの基本;きのことベシャメルソース ほか)ケーク・サレ(ケーク・サレの基本;基本のつくり方 ほか)キッシュ(キッシュの基本;パート・ブリゼ(タルト生地)のつくり方 ほか)
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志水辰夫
価格:1,870円(本体1,700円+税)
【1997年10月発売】
LINE API Expert認定メンバー
価格:3,993円(本体3,630円+税)
【2020年10月発売】
宮地正人
価格:3,520円(本体3,200円+税)
【2012年08月発売】
1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
パン好きから熱く支持される「サンス・エ・サンス」の哲学から生まれたパンを一番おいしく食べる方法。
サンドウィッチ(サンドウィッチの基本;ジャンボン・フロマージュ ほか)
タルティーヌ(タルティーヌの基本;きのことベシャメルソース ほか)
ケーク・サレ(ケーク・サレの基本;基本のつくり方 ほか)
キッシュ(キッシュの基本;パート・ブリゼ(タルト生地)のつくり方 ほか)