「味つけ冷凍」の作りおき

文化出版局
藤井恵　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2015年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784579212453

内容情報

[BOOKデータベースより]

鶏肉で、味つけ冷凍（鶏むね肉の味つけ冷凍　コンソメ味；鶏もも肉の味つけ冷凍　タンドリー味；鶏手羽先の味つけ冷凍　照焼き味）
ひき肉で、味つけ冷凍（豚ひき肉の味つけ冷凍　酒塩味；豚ひき肉の味つけ冷凍　麻婆味；合いびき肉の味つけ冷凍　ハンバーグ味）
豚肉で、味つけ冷凍（豚薄切り肉の味つけ冷凍　しょうが焼き味；豚薄切り肉の味つけ冷凍　ポークケチャップ味；豚とんかつ用肉の味つけ冷凍　みそヨーグルト味）
牛肉で、味つけ冷凍（牛切落し肉の味つけ冷凍　焼き肉味；牛切落し肉の味つけ冷凍　コチュジャン味；牛切落し肉の味つけ冷凍　赤ワイン味）
切り身魚で、味つけ冷凍（切り身魚の味つけ冷凍　白ワインハーブ味；切り身魚の味つけ冷凍　粕みそ味；切り身魚の味つけ冷凍　エスニック味）

[日販商品データベースより]

肉や魚の「味つけ冷凍」は１か月の保存が可能。凍ったまま加熱ができて味つけいらず。冷凍で素材のうまみが増すからおいしさも抜群。アレンジ自在で作りたての味がいつでも手軽に楽しめる「味つけ冷凍」を紹介。