木を食べる

牧野出版（京都）
志村史夫　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2015年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784895001908

内容情報

[BOOKデータベースより]

ひょっとして、世界に食糧革命を起こす日が来るのか！？あっと驚く木の活用。読んで面白い、食べてヘルシー、誰も知らなかった木の魅力。

第１章　木に惚れる（木に感動する；驚異の自然治癒力・再生力　ほか）
第２章　木は食べられる（木の細胞；細胞壁の構造　ほか）
第３章　木を食べる（「料理研究家」へのアプローチ；灯台下暗し　ほか）
第４章　食糧革命（果てしなく拡がるスーパーウッドパウダー食品；健康食品のエース　ほか）

[日販商品データベースより]

「木が食べられないはずがない」。仮説を立て、実験を繰り返し、地元の料理研究家と協力し、誰もが想像しなかった驚異の結果を導きだした…。読んで面白い、食べてヘルシー、誰も知らなかった木の魅力。