武蔵裕子流ストックレシピ

最長２か月おいしさ続く保存食レシピ８０

主婦と生活社
武蔵裕子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2015年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784391146905

内容情報

[BOOKデータベースより]

人気料理研究家がリピートしている、絶対失敗しない長もち常備菜。

１　野菜（簡単ザワークラウト；なすのオイル漬け　ほか）
２　卵・豆・チーズ（うずら卵のカレー風味ピクルス；塩卵　ほか）
３　肉・魚介（スタミナ肉みそ；ゆで豚　ほか）
４　甘いもの（ハニーグレープフルーツ；りんごの赤ワイン煮　ほか）
５　手作り調味料（トマトケチャップ；オニオンソース　ほか）

[日販商品データベースより]

あらゆる分野の料理に精通した著者による、初心者でも簡単・気軽に挑戦できる、お気に入りの保存食レシピ。そのまま食べられるもの、アレンジのきくもの、料理の味つけやうまみ出しに便利なものなど、いろいろ紹介。