内容情報
[BOOKデータベースより]
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ホントにこれが豆腐なの！？今すぐ作りたい人気レシピ満載。知れば毎日食べたくなる豆腐の魅力。
１ 思わず試したくなる！話題の豆腐レシピ（基本の豆腐クリーム；豆腐クリームのシーフードグラタン ほか）
２ のっけるだけ！かけるだけ！かんたん豆腐レシピ（なめたけ冷や奴；ザーサイ奴 ほか）
３ おうち飲みをもっと楽しく！豆腐でおつまみレシピ（豆腐のアヒージョ；さば缶おつまみ団子 ほか）
４ ダイエットでも大活躍！豆腐で低カロリーレシピ（豆腐ハンバーグ；豆腐シュウマイ ほか）
５ みんな大好き！定番豆腐レシピ（麻婆豆腐；炒り豆腐 ほか）
６ ちょっとの工夫で大変身！豆腐で汁物・鍋レシピ（スンドゥブ；豆腐のトムヤムクン ほか）
話題の豆腐レシピから、おつまみレシピ、低カロリーレシピ、汁物・鍋レシピまで。栄養満点で低カロリー、おサイフにも優しい豆腐を使った、今すぐ作りたい人気レシピ１００品を掲載。
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安くておいしくてヘルシーだから、おかずにもおやつにも使えて便利な万能食材・豆腐。でもいざ使うとなると、冷奴や湯豆腐など、ついついありがちなものばかりになってしまいがち……。 本書ではそんなマンネリを解消し、「豆腐」をとことん楽しむレシピ100品をご紹介! 大流行の万能調味料「豆腐クリーム」や、人気の節約レシピ「もちもち豆腐」など、話題のレシピが盛りだくさん。もちろん麻婆豆腐や肉豆腐、豆腐ステーキといった定番レシピも多数掲載。この一冊で豆腐を使いこなして、「あと一品が決まらない!」なんて悩みとはおさらばしちゃいましょう!