わたしの台所のつくり方

ＰＨＰ文庫　い９１ー２

ＰＨＰ研究所
石黒智子　

• 価格: 792円（本体720円＋税）
• 発行年月: 2015年05月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784569763248

内容情報

[BOOKデータベースより]

食材の保存方法、道具の選び方、手入れの仕方など、料理には先人から教えられた知恵がたくさんあります。けれども教えられたままでは時代に合わなくなってきたり、年齢を重ねて使う道具が変わったりすることも。本書は著者が、昔と今の良いところを取捨しながらつくった台所を紹介する一冊。主婦の城になりがちなキッチンを、最初から家族全員が使いやすい場所に、と考えた発想が新鮮です。

１　システムキッチンをオーダーメイドする（台所は東南の角；荒井板金製作所との出会い；ダブルシンク　ほか）
２　住みながら台所をつくる工夫（キッチンツールバー；庖丁専用強力磁石のマグネティック・ナイフバー；食品棚　ほか）
３　台所の道具と雑貨（まな板；庖丁；鉄フライパン　ほか）

[日販商品データベースより]

「機能が充実していても、デザインが気に入らなければ買わない」という石黒さんが、長年愛用している選び抜いたキッチン用品を大公開！