この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 現場で役立つ公衆栄養学実習 第二版
-
価格:1,980円(本体1,800円+税)
【2023年02月発売】
- 給食経営管理論 第10版
-
価格:2,750円(本体2,500円+税)
【2022年10月発売】
- 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第5版
-
価格:2,640円(本体2,400円+税)
【2023年03月発売】
- PDCAによる給食マネジメント実習 第2版
-
価格:2,640円(本体2,400円+税)
【2018年02月発売】
[BOOKデータベースより]
1 消化と吸収
2 たんぱく質
3 脂質
4 炭水化物
5 エネルギー
6 無機質
7 ビタミン
8 遺伝子発現と栄養