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[BOOKデータベースより]
「くさい度数」を星の数で認定！納豆、チーズ、くさや、ヘビ、ドリアン、血豆腐…五つ星を獲得したのは？「命の危険がある」ほどくさい食べものとは？
第１章 魚類
[日販商品データベースより]第２章 魚醤
第３章 肉類
第４章 納豆
第５章 大豆製品
第６章 野菜・果物
第７章 虫類
第８章 酒類
第９章 チーズ
第１０章 漬物
世界と日本のありとあらゆる「くさい食べもの」大集合。奇食珍食を食べつくしてきた著者が、「くさい度数」を星の数で認定。食文化・民族文化にも触れられる、面白くてためになる１冊。