- 山菜王国
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おいしい日本菜生ビジネス
コミュニティ・ブックス
日本地域社会研究所
ザ・コミュニティ(日本地域社会研究所) 中村信也 炭焼三太郎- 価格
- 2,037円(本体1,852円+税)
- 発行年月
- 2015年03月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784890221578
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おいしい日本菜生ビジネス
コミュニティ・ブックス
日本地域社会研究所
ザ・コミュニティ(日本地域社会研究所) 中村信也 炭焼三太郎
[BOOKデータベースより]
地方創生×自然産業の時代!農山村が甦る!旬のとれたて!おいしそ!長生きできそ!大地の恵み。四季折々の独特の風味。料理法も多彩。おらが国さの特産品・ふるさと自慢の山菜ビジネスのオンパレード!「山菜検定」付き!
第1章 山菜を愛する人たち
[日販商品データベースより]第2章 旬のとれたてを味わう
第3章 山菜のふるさとを訪ねて
第4章 おくにじまんの山菜・薬草ビジネス
第5章 特別鼎談・山菜王国で農山村が甦る!
第6章 山菜のふるさと桧原村の季節暦
地方創生×自然産業の時代。農山村が甦る。四季折々の旬の山菜や薬草、キノコ、料理法、山菜検定、おらが国さの特産品、ふるさと自慢の山菜ビジネスなどを紹介。私たちの暮らしを豊かにしてくれるヒントが満載。