内容情報
[BOOKデータベースより]
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パン生地もクリームも、ぜんぶ手作り＆「あっ」という間にできる５０の菓子パン＆惣菜パン。バター・卵ナシでも驚くほどおいしくできる！
きほんの形
のせる
パンの友―菓子パン編
包む
巻く
パンの友―惣菜パン編
番外編
予約のとれない人気教室のオーガニックレシピを紹介。目からうろこのかんたん生地を基本に、クリームやチーズなど、具材までぜんぶ手作り。パン屋さんにあるパンが、バター・卵ナシで驚くほどおいしく作れる。
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情熱の料理家・白崎裕子による、革命的パンレシピが完成！目からウロコの簡単ふわっふわ生地を基本に、安心して食べられる豆乳クリームやマヨネーズ、ペーストなど、具材もぜんぶ手作り。パン屋さんにあるパンが、バター、卵、乳製品ナシでおいしく作れます。