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[BOOKデータベースより]
呑兵衛なら誰もが知っている大ヒット漫画『酒のほそ道』!!その作者ラズウェル細木が旅先で出会った美味しい肴と食材、そして旨い晩酌のレシピについて書き下したのが本書です。庶民派、呑兵衛の今宵の支度が、この本でととのいます。あとは、お気に入りの酒器とお酒でいざ晩酌!!
第1章 海の幸で呑む(透き通ったイカと生醤油と;八戸の鯖寿司はいぶし銀 ほか)
第2章 山の幸で呑む(ウナギはけむりも旨い;ジュンサイ鍋 ほか)
第3章 旬をのがさず呑む(味噌漬け;アナゴ寿司 ほか)
第4章 さらにとことん呑む(牛のタタキを作る;とんかつには日本酒で ほか)
まんが『酒のほそ道』でおなじみのラズウェル細木による晩酌に関するウンチクと実体験の数々。旅先で出会った美味しい肴と食材、そして旨い晩酌のレシピについて書き下ろす。酒呑みのための至高のおつまみ指南書。
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まんが『酒のほそ道』でおなじみのラズウェル細木による晩酌に関するウンチクと実体験の数々。