シャネルＮｏ５の謎

帝政ロシアの調香師

群像社
大野斉子　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2015年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784903619507

内容情報

[BOOKデータベースより]

世界で最も有名な香水シャネルＮ°５を生み出した亡命ロシア人の調香師とはどんな人物だったのか。古来から王侯貴族が身にまとい、近代以降は多くの女性たちを魅了してきた香りの歴史をたどり、独自の発展をしたロシアの香水産業から文学に描かれた匂いの世界までを視野に入れ、芸術としての香水を追求したロシアの天才調香師の秘められた姿を浮き彫りにする。

第１章（名香シャネルＮ°５；シャネルＮ°５のルーツ；シャネルＮ°５からロシアへ）
第２章（香りの歴史；文学と香り）
第３章（香水産業の近代化；帝政ロシアにおける香水産業の誕生；啓蒙と美）
第４章（ロシアの香水産業の歴史；ロシア香水産業の実態；香りの復活）
第５章（エルネスト・ボーのモスクワ時代；エルネスト・ボーの軍隊時代；エルネスト・ボーのフランス時代）

[日販商品データベースより]

「シャネルＮｏ５」をつくった調香師の名はエルネスト・ボー。ロシアから来た調香師が、なぜ世界に冠たる香水を生み出すことができたのか。匂いの歴史のなかにロシアの香水文化を位置づけ、名香誕生の謎を探る。