内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
白身魚のカルパッチョ、トマトソースパスタ、ナポリ風ピッツァ、鶏肉のカチャトーラ、貝と野菜のテリーヌ、鴨のオレンジソース、グラタン・ドフィノワ添え、魚の野菜詰めロースト、赤パプリカソース、ロレーヌ風ポテ…。家庭でできるプロの味！代表的な８０レシピを厳選。
イタリア料理（前菜；パスタ；ピザ、リゾット；メイン／ドルチェ２種）
フランス料理（前菜；メイン肉；メイン魚；スープ）
『イチバン親切なイタリア料理の教科書』『イチバン親切なフランス料理の教科書』から、代表的な８０レシピを厳選。写真とていねいな解説で、わかりやすく手順を説明しているので、家庭でもプロの味が楽しめる。
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 一生使える！味つけ大事典
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2022年11月発売】
- 調理科学でひも解く 基本の料理
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2024年07月発売】
- ひと目でわかる料理のきほん
-
価格：1,738円（本体1,580円＋税）
【2023年05月発売】
- 寿司
-
価格：1,320円（本体1,200円＋税）
【2023年12月発売】
- 低温調理器の絶品レシピ
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2024年12月発売】
のマークが目印です。
好評発売中の『イチバン親切な イタリア料理の教科書』『イチバン親切な フランス料理の教科書』から、ぜひとも作ってみたい代表的なレシピを厳選、1冊にまとめました。写真とていねいな解説で、わかりやすく手順を説明します。