インスタントラーメンが海を渡った日

日韓・麺に賭けた男たちの挑戦

河出書房新社
村山俊夫　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784309246857

内容情報

[BOOKデータベースより]

明星食品の創業者・奥井清澄と三養食品の創業者・全仲潤の出会いにより韓国初のインスタントラーメンが誕生した―美味しいラーメンを作るために食糧危機を救うために開発に挑んだ２人の男の軌跡。

第１章　戦後の混沌を開く―奥井清澄の挑戦
第２章　がれきの山からの再起―全仲潤の決意
第３章　インスタントラーメンに賭ける―奥井清澄の選択
第４章　国民の空腹を満たすために―全仲潤の転身
第５章　邂逅―一九六三年、春
第６章　インスタントラーメンが海を渡った日

[日販商品データベースより]

明星食品の創業者・奥井清澄と三養食品の創業者・全仲潤の、国境を越えた友情と信頼、そして営利を越えた技術提携により、韓国初のインスタントラーメンが誕生した…。知られざる日韓交流史。