毎日おいしいマリネとフランス仕込みのおそうざい

作りたて、作りおき、おもてなしに

日本文芸社
上田淳子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784537212334

内容情報

[BOOKデータベースより]

著者がフランス修業時代に出逢った家族や友人に人気のマリネやおそうざいを、初心者でも作りやすいようアレンジしてご紹介。

１　毎日おいしいマリネ（野菜のマリネ；魚介のマリネ；肉のマリネ）
２　フランス仕込みのおそうざい（前菜；肉料理＆魚料理）

[日販商品データベースより]

フランスのシャルキュトリーにいた著者が紹介する、本場の味なのに難しくない、マリネとフランスのおそうざいレシピ集。漬ける＆からめてしばらくしたら食べられる、手間なしのレシピが満載。