大人のパンケーキ＆フレンチトースト

簡単アレンジ＆スタイリングで極上レシピに！

イマジカインフォス 主婦の友社
木村幸子（洋菓子研究家）　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2014年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784072979457

内容情報

[BOOKデータベースより]

パンケーキが、豪華な極上レシピに！基本の生地から、ふわふわ、もちもち、しっかり厚みパンケーキまで、トッピングのソースもバリエーション豊富。盛り付け＆スタイリングテクニックもぜひ参考にしてください。フレンチトーストが、まさかの大変身！基本のアパレイユ（パンを浸す液）のアレンジバージョンを紹介。毎日でも食べたい大人のレシピ。これまでのフレンチトーストとはまったく違う、食感、味わいを楽しめます！

１　パンケーキ（Ｓｗｅｅｔ　Ｐａｎｃａｋｅ；Ｍｅａｌ　Ｐａｎｃａｋｅ）
２　フレンチトースト（Ｓｗｅｅｔ　Ｆｒｅｎｃｈ　ｔｏａｓｔ；Ｍｅａｌ　Ｆｒｅｎｃｈ　ｔｏａｓｔ）

[日販商品データベースより]

★著者独自の豪華に見せる盛り付け＆スタイリングテクニックで、パンケーキとフレンチトーストがまさかの大変身！　★家庭にあるフライパンで、極上レシピが完成！　★工程写真つきだから、分かりやすく、だれでも気軽にできます。★パンケーキは、基本の生地から、ふわふわタイプ、もちもちタイプ、しっかり厚みタイプまで紹介。トッピングのソースもバリエーション豊富。★フレンチトーストは、アパレイユ（パンを浸す液）のアレンジバージョンを紹介。これまでとはまったく違う、食感、味わいを楽しめます！　＜内容＞●【パンケーキ】＜スイーツ系＞・塩バターキャラメルとバナナのパンケーキ・リコッタチーズとアーモンドのパンケーキ・マカダミアナッツソースパンケーキ　他＜食事系＞・クラブハウスサンド風パンケーキ　他　●【フレンチトースト】＜スイーツ系＞・洋梨とビターチョコレートのフレンチトースト・マロンとメープルのモンブラン風フレンチトースト　他　＜食事系＞・アボカドサーモンのフレンチトースト　他