今日はぶどうパン

プレジデント社
平松洋子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2014年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784833450676

内容情報

[BOOKデータベースより]

台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。食の雑誌「ｄａｎｃｙｕ」の人気連載エッセイが本になりました。

これも味のうち（乾かす―美味を招く変化；挟む―知恵と工夫の産物　ほか）
おいしさのタネ（ちくわ、かまぼこ―じんわり粘り強い；すじ―肉の屋台骨　ほか）
そこにあるもの（ストロー―いつも悩ましい；ひも―生活の友　ほか）
だから気になる（店長―店長はすごいよ；おおきいちいさい―人生の一大事　ほか）
待ちぼうけの丼（出前―待ちぼうけの丼；行列―みんなで一致団結　ほか）

[日販商品データベースより]

食の雑誌「ｄａｎｃｙｕ」の人気連載エッセイを書籍化。台所で、街角で、旅先で。味の背景には思いもかけない世界が広がっている。乾かす、一升瓶、ストローなどそれぞれのテーマで、心に残る味の風景を綴った１冊。