買えない味

ちくま文庫　ひ１４ー２

筑摩書房
平松洋子　

• 価格: 748円（本体680円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784480427830

内容情報

[BOOKデータベースより]

電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか？一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞。

朝のお膳立て（箸置き―「戻る場所」をつくる；白いうつわ―磁器か、陶器か　ほか）
買えない味（指―かぶりつく直前の味；レモン―ひとたらしの衝撃　ほか）
キレる力を！（注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を；調理スプーン―もうひとつの掌　ほか）
機嫌のよい一日（買い物かご―無駄を省こう；木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として　ほか）