内容情報
[BOOKデータベースより]
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さくさく、もちもち、ふわふわ、しっとり…いろんな食感で楽しむ。バター・生クリーム不使用、砂糖・卵ひかえめでヘルシー。まいにち作りたい、素朴でおいしい焼き菓子レシピ。
１ クッキー（さくさくクッキー；ココアくるみクッキー ほか）
２ マフィン（しっとりマフィン；全粒粉マフィン ほか）
３ ホットケーキ（全粒粉ホットケーキ；ヨーグルトホットケーキ ほか）
４ もなか（もなかシュー；抹茶もなかシュー ほか）
５ おもち（抹茶もち；みるくもち ほか）
和菓子職人まっちんの焼きおやつレシピ集。クッキー、マフィンなど、人気の焼き菓子を和風にアレンジしたかんたんレシピで紹介。バター・生クリーム不使用、砂糖・卵ひかえめでからだにやさしいおやつレシピが満載。
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甘いもの好きのあいだで大人気の和菓子職人・まっちんが作る、焼きおやつのレシピ集。クッキー、マフィン、ホットケーキなど人気の焼き菓子を、まっちんならではの和風にアレンジしたレシピで紹介します。おやつはすべて、バター・生クリーム不使用で甘さも控えめ。大人から子どもまで簡単に作れ、飽きのこない素朴な味わいのおやつが満載です。