関東の漁業

漁業国日本を知ろう　

ほるぷ出版
吉田忠正　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2014年09月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784593586998

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　銚子のイワシ漁（網の中にイワシがいっぱい；銚子漁港ってどんな港？；イワシをとりに行く船は？；イワシ漁に出発！；いよいよイワシ漁の開始；銚子魚市場で入札；仲買人の加工場へ；イワシが食卓にとどくまで）
第２章　関東のいろいろな漁業（涸沼のシジミ漁；東京湾のアナゴ漁；世界一の魚市場　築地市場）

[日販商品データベースより]

日本各地の漁業関係者の仕事ぶりを中心に、各地域ごとの漁業の様子をわかりやすく紹介するシリーズ。本巻は、千葉・銚子のイワシ漁を中心に、東京湾のアナゴ漁、築地市場などを紹介。巻末では関東の魚について解説。