イタリアワイン ２０１４年版

プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル

ワイン王国 ステレオサウンド
宮嶋勲　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2014年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784880733364

内容情報

[BOOKデータベースより]

ダイナミックに変化し続けるイタリアワインの「今」を詳細に解説。最新のトレンド、トピックスも盛り込んだ必須の最新版！

第１章　イタリアワインの基礎知識（概要；歴史；風土；ブドウ品種・栽培方法；主なブドウ品種の産地と性質　ほか）
第２章　州別・イタリアワイン解説（北部イタリア；中部イタリア；南部イタリア）