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[BOOKデータベースより]
主菜、副菜、おつまみ、常備菜、おもてなしに。野菜たっぷりのとっておきレシピ。『絶品マリネ』の第2弾!
ボリュームたっぷり主菜マリネ(やりいかと菜の花のレモンマリネ;鮭のエスカベーシュ ほか)
[日販商品データベースより]野菜がメインの副菜マリネ(塩もみ大根とトマトのマリネ;ししとう、ピーマン、万願寺唐辛子の焼きびたし ほか)
おいしさ長もち常備菜マリネ(干し大根のマリネ;みょうがときゅうりの梅甘酢マリネ ほか)
お酒によく合うおつまみマリネ(まぐろの韓国風タルタルマリネ;貝柱とグレープフルーツのタルタルマリネ ほか)
人が集まる日のおもてなしマリネ(まぐろのたたきマリネ;えびと炒め野菜の彩りマリネ ほか)
既刊「絶品マリネ」の第2弾。主菜、副菜、おつまみ、常備菜、おもてなしにと、毎日のシーンに合わせたメニューをたくさん紹介。鮭のエスカベーシュ、干し大根のマリネなど、野菜たっぷりのとっておきレシピが満載。