流山みりん物語

ふるさと文庫　

崙書房出版
川根正教　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2014年05月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784845502097

内容情報

[日販商品データベースより]

みりんと言えば流山。流山は江戸時代後期から現在まで、みりんの産地として名高い。本書では、流山のみりん醸造の歴史を読み解き、みりんと流山の街の多彩な関わりを描く。流山白みりん２００年の足跡をさぐる１冊。