- あんこ読本
-
あんこなしでは生きられない
- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2014年05月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784569818504
内容情報
[BOOKデータベースより]
[BOOKデータベースより]
東西あんこ自慢！あの人気店のあんこはどう作られる？
東西あんこ自慢！あの人気店のあんこは、どう作られる？（もなか；豆大福；たいやき）
東京・大阪・京都、自家製あんの店２１マイベストあんこを探して。（関東；関西）
もなか、豆大福、たいやき。あの人気店のあんこはどう作られるのか…。あんこの歴史や基本知識、作り方、東西の名店、職人の心意気など、あんこ好きも唸るあんこのすべてを知る本。データ：２０１４年４月現在。
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あんこの歴史、基本知識、作り方、東西の名店、職人の心意気等、あんこ好きも唸るあんこのすべてを知る本。あんこなしでは生きられない。