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[BOOKデータベースより]
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いったん作った「基本の作りおき」にさらにアレンジ。いったん火が通っているので、「サッと煮る」「軽くあえる」「パパッと炒める」などの早ワザで、どれも驚くほどすぐアレンジできるおかずばかり。
１ 「朝３分べんとう」詰め合わせ例（煮豚の和風弁当；鶏と豚の肉弁当；魚のしょうが焼き弁当；えびチリ中華弁当 ほか）
２ 作りおきおかずで「朝３分アレンジ」（さっぱり煮豚；豚の塩そぼろ；鶏のヘルシーつくね；ロール鶏ハム ほか）
週末の１時間だけで、１週間分のお弁当メニューが完成。作りおきしておいて朝３分のアレンジで完成する、簡単でおいしいおかずを多数紹介。「朝３分べんとう」の裏ワザも掲載。
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健康で安全な食生活のためにお弁当を。週末作りおき・のせるだけ弁など、３分でできるアイデア満載。これなら忙しくても続けられる。