学校給食アレルギー事故防止マニュアル

先生・親・子どもとはじめる危機管理

合同出版
赤城智美　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2014年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784772611916

内容情報

[BOOKデータベースより]

食物アレルギーのある子どもが安心して給食を食べるには？長年、アトピー・アレルギー性疾患の患者とその家族のサポートをしてきた著者がやさしく解く。保育園・幼稚園・学校現場、必携の本。

第１章　学校給食と食物アレルギー
第２章　調布市の学校給食事故から学ぶもの
第３章　調布市の学校給食事故はなぜ起きたか？
第４章　誤食したときの緊急対応―エピペン講習とシミュレーション
第５章　事故を防ぐために、学校・家庭・子どもができること
第６章　アレルギー問題を食育につなげる

[日販商品データベースより]

食物アレルギーのある子どもが、安心して給食を食べるには。長年、アトピー・アレルギー性疾患の患者とその家族のサポートをしてきた著者がやさしく解説。保育園・幼稚園・学校現場・家庭、必携の本。