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[BOOKデータベースより]
いちごジャム
春キャベツの甘酢漬け
新たまねぎのしょうゆ漬け
わかめのふりかけ
たけのこの佃煮(メンマ風)
さくらの花の塩漬け
ふきのとうみそ
つくしの佃煮
きゃらぶき
春の行事食をつくろう
桃の節句
ひなあられ
ちらし寿司
はまぐりのお吸い物
春のお彼岸/端午の節句
まず「粒あん」を作る
ぼたもち
桜もち
かしわもち
いっしょにつくろう!春・夏・秋・冬 おいしい保存食カレンダー
保存食作りは、季節を味わう楽しみ。その季節にしか出会えない味や香り、色や形がたくさんある。本書では、いちごジャムやたけのこの佃煮など、春の保存食・行事食の作り方を紹介する。親子でつくる料理の本。
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春の季節料理として、「いちごジャム」は何度か作ったことはありますが、他はなかなか手作りしたことはなかったので、新鮮で魅力的に感じました。
季節感を感じながら暮らしていけたら、生活に彩を与え、心も豊かにしてくれそうですよね。
親子でクッキングもとても楽しいので参考にしたいと思いました。(まゆみんみんさん 40代・兵庫県 女の子10歳)
【情報提供・絵本ナビ】