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価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2012年08月発売】
価格：638円（本体580円＋税）
【2014年06月発売】
価格：438円（本体398円＋税）
【1986年03月発売】
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[日販商品データベースより]
フレンチ・イタリアン・和食・中国料理の５店の人気シェフが、ドレッシング・ソース・たれを使ったサラダ料理の作り方と解説を収録。本書に登場するドレッシング・ソース・たれのレシピもまとめて掲載する。