マクマリー生物有機化学 有機化学編 第４版

Ｆｕｎｄａｍｅｎｔａｌｓ　ｏｆ　ｇｅｎｅｒａｌ，ｏｒｇａｎｉｃ，ａｎｄ　ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ．７ｔｈ　ｅｄ．

丸善出版
ジョン・マクマーリ　デイヴィッド・Ｓ．バランタイン　カール・Ａ．ホーガー　ヴァージニア・Ｅ．ピーターソン　菅原二三男　菅原二三男　

• 価格: 4,950円（本体4,500円＋税）
• 発行年月: 2014年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784621088081

内容情報

[BOOKデータベースより]

米国で高い評価を受けている“Ｆｕｎｄａｍｅｎｔａｌｓ　ｏｆ　Ｇｅｎｅｒａｌ，Ｏｒｇａｎｉｃ，ａｎｄ　Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ”（第７版）の翻訳。「物理法則によって成り立つ化学」と「化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象」を関連づけながら学ぶことができる教科書。有機化学編では、有機化学の簡潔な解説の随所で、関連する生命現象についての話題や、日常生活との関連が盛り込まれ、有機化学を学ぶ意味が理解できる。さらに、有機化学とその化学反応を理解する延長上で、生化学反応を理解できるように配慮されている。バイオ系、生命科学系、食品系や、理学系、工学系で生命科学を学ぶ多くの学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、第４版（原書７版）では新たに、有機反応機構をまとめたコラム“Ｍａｓｔｅｒｉｎｇ　Ｒｅａｃｔｉｏｎｓ”が追加され、より要点がつかみやすい構成となっている。

１　アルカン：有機化学のはじめの一歩
２　アルケン、アルキン、および芳香族化合物
３　酸素、硫黄あるいはハロゲン含有化合物
４　アミン
５　アルデヒドとケトン
６　カルボン酸と誘導体

[日販商品データベースより]

「物理法則によって成り立つ化学」と「化学反応によって成り立つ生命活動あるいは現象」を関連づけながら学べる教科書。本書では、生命科学、生体物質を理解するために必要な有機化学の基本的概念に焦点を当て解説。