[BOOKデータベースより]
本書では、しょうゆをはじめとするさまざまな調味料を生産し、長年国内シェアナンバーワンをほこるキッコーマンがどのように発展してきたのか、また技術面などの取りくみについて、くわしく見ていきます。
世界一のしょうゆブランド
キッコーマンの設立―８家が合同
ナショナルブランドをめざして
物資不足をのりこえて
戦後の再出発
アメリカにしょうゆを広める
さらに世界へはばたく
消費者の声にこたえる
容器とパッケージのひみつ
しょうゆ関連調味料の進化
多角化への挑戦―トマトとワインに取りくむ
より高い品質をめざして
キッコーマンの研究開発
キッコーマンのブランド戦略
キッコーマンの社会活動
日本の大企業について１冊１企業をとりあげ、その仕事内容や歴史、経営についてなどを小学生にもわかるように解説するシリーズ。本書では、醤油など様々な調味料を生産するキッコーマンの歩みを見ていく。
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工場見学を絵本で。と思って借りた絵本でしたが、想像以上に情報満載で、キッコーマンという企業のことを本当によく知ることができます。その情報量は、就活生が読んでおくといいのでは？と思うくらい！
文字が多いので、子どもはかなり飛ばし読みをしていましたが、じっくり読んでみると、大企業って、こうやって成長していく会社なんだろうなという気がします。よい醤油製造の技術を開発をし、それを周囲にも無償で公開するとか、日本全体で食の向上を願い、世界中の人類のおいしさと喜びのためにとか、企業理念を感じます。とても興味深く面白かったです。（みっとーさん 30代・大阪府 男の子10歳、女の子8歳）
【情報提供・絵本ナビ】