- 今日はパンの日
-
４つの生地でつくるアレンジパンレシピ５３
マイナビ文庫 ０２０
- 価格
- 825円（本体750円＋税）
- 発行年月
- 2014年02月
- 判型
- 文庫
- ISBN
- 9784839950576
[BOOKデータベースより]
ロールパン、ハードブレッド、バンズ、ブリオッシュ。４つの生地からつくる、かわいくておいしいパンのレシピ集。
１ 朝ごはんパン
２ ピクニックパン
３ おもてなしパン
４ ディナーパン
５ おつまみパン
６ クロワッサン
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4つの生地でつくるパンのレシピ集です。ロールパン、ハードブレッド、バンズ、ブリオッシュ。基本の4つの生地をアレンジし、それぞれの生地の特徴を生かして、できるだけシンプルな方法を使い、たくさんのおいしくてかわいいパンを53紹介しています。