アグリ・ベンチャー

新たな農業をプロデュースする

中央経済社 中央経済グループパブリッシング
境新一　齋藤保男　加藤寛昭　臼井真美　丸幸弘　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2013年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784502081903

内容情報

[BOOKデータベースより]

これまで、日本は狭い農地で生産量を増やし、つねに品質の向上に努め、高レベルの栽培技術を培ってきた。本書は、農業の位置づけを新たに捉え直し、農業を中核とした新たな総合産業を創造する事を“アグリ・ベンチャー”と命名し、その必要性を豊富な事例とともに平易に解説する。

第１部　アグリ・ベンチャーの基礎（理論編）（農業とプロデュース；感動創造、コミュニティとアート・プロデュース；農商工連携とアグリ・ベンチャー・プロデュース；連携を推進するしくみづくり―新たな価値創造に向けたフレームワーク）
第２部　アグリ・ベンチャーの実際（事例編）（国際競争に勝てる農業のビジネスモデルの構築―生産者が組織する農業フランチャイズビジネス化への挑戦；農業者間・異業種・地域とのコミュニケーションとブランド発信―日本農業は、大きな変化のときを迎えている；アグリ・ベンチャー・プロデュースに向けて―ベンチャー４社と厚木農商工コラボレーション研究会の取り組み事例を通して；最先端技術と人づくりが地域の活力を生む―リバネスの挑戦）

[日販商品データベースより]

日本の農業技術は高いものがあるが、十分に活かされていない。本書では、農業を中核とした新たな総合産業を創出することの必要性を、先端的な事例とともに平易に解説する。