近現代日本の米穀市場と食糧政策

食糧管理制度の歴史的性格

筑波書房
玉真之介　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2013年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784811904290

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１部　米穀市場の発展と米穀検査制度の史的展開（研究史と課題；明治農政の展開と同業組合検査；食糧政策の成立と県営検査；銘柄競争の展開と米穀市場統制政策―昭和戦前期の銘柄整理問題）
第２部　食糧管理制度の成立とその機能（戦時体制下における米穀市場の制度化と組織化―食糧管理制度の歴史的性格についての考察；戦時食糧問題と農産物配給統制；戦後農協体制と食糧管理制度）
食糧管理制度の歴史的性格

[日販商品データベースより]

米穀市場と食糧政策の歴史的展開を日本資本主義の発展に照らして明治期から戦後までたどり、食糧管理制度の歴史的性格を明らかにした書。「米穀市場の発展と米穀検査制度の史的展開」など、２部で構成。