微生物学 第２版

新バイオテクノロジーテキストシリーズ　

講談社
阪口雅弘　森田英利　田原口智士　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2013年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061563537

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　微生物の種類
第２章　微生物の構造と機能
第３章　微生物の代謝
第４章　微生物の増殖と分化
第５章　微生物の遺伝
第６章　微生物の利用
第７章　食品の保存
第８章　環境における微生物の生態系
第９章　微生物の実験

[日販商品データベースより]

動物・植物・食品の各微生物について、新しい内容を追加し、さらに使いやすくなった新版教科書。また、感染症を引き起こす微生物についても項目を追加した、医療系学部にも使いやすい内容。