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季刊 徳間書店
“食と酒”旨さにこだわる!
『人類はスパイスの夢を見るか?』(仮題) ピリッとくる刺激と艷やかな香りを纏うスパイスをテーマ展開。アルコールとともにお洒落に楽しみたい店や、ちょっとしたひと手間で家カレーを爆上げするテクニック、酒のアテに常備菜として作っておきたい様々なアチャールの作り方までも伝授。 その他特集…これぞアウトドアグルメの醍醐味!市場経由キャンプ場行き/VIVA MEXICO! グルメタコスがいま面白い/料理人の旅 etc..(特集内容は変更になる場合があります)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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『人類はスパイスの夢を見るか?』(仮題) ピリッとくる刺激と艷やかな香りを纏うスパイスをテーマ展開。アルコールとともにお洒落に楽しみたい店や、ちょっとしたひと手間で家カレーを爆上げするテクニック、酒のアテに常備菜として作っておきたい様々なアチャールの作り方までも伝授。 その他特集…これぞアウトドアグルメの醍醐味!市場経由キャンプ場行き/VIVA MEXICO! グルメタコスがいま面白い/料理人の旅 etc..(特集内容は変更になる場合があります)