魚はどこに消えた？

崖っぷち、日本の水産業を救う

ウェッジ
片野歩　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2013年08月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784863101135

内容情報

[BOOKデータベースより]

「えっ！知らなかった」ではすまされない、日本の水産業の大問題！！２０年以上世界の水産業の現場を見てきた著者が提示する、日本の水産業復活の処方箋。

第１章　待ったなし！の日本の水産業（国民が知らない日本の水産業の大問題；スペインやハワイの近海からサンマ？　ほか）
第２章　なぜ日本は負け組になっているのか（消えたニシン；ニシンが消えた・ノルウェーの場合　ほか）
第３章　知られざる世界の水産業（天然物は横ばい；養殖物は成長の一途　ほか）
第４章　日本の水産業は必ず復活できる（科学的根拠に基づく資源管理の早期導入を；日本が取り入れるべき術は　ほか）

[日販商品データベースより]

「えっ、知らなかった」ではすまされない、日本の水産業の大問題。２０年以上、世界の水産業の現場を見てきた著者が提示する、日本の水産業復活への処方箋。日本の水産業を救うにはどうしたら良いかを考える。