- ワンダムおじさんの糖蜜色研究
-
- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2013年08月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784434180088
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[BOOKデータベースより]
第１章 ワンダムおじさん登場
第２章 糖蜜色とはどんな色？
第３章 糖蜜色の成分とその性質
第４章 自然界にある糖蜜色物質の性質と役割
第５章 糖蜜色の鉄と腐植物質が生命を育んだ
第６章 ヒトとメイラード反応のかかわり