辻静雄ライブラリー １

フランス料理の手帖　

復刊ドットコム
辻静雄　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2013年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784835449395

内容情報

[BOOKデータベースより]

キャヴィア
チップ
メニュー
料亭
食通
葡萄酒とソムリエ
屋台
チーズ
チョコレート
お勘定〔ほか〕

[日販商品データベースより]

稀代の料理研究家、辻静雄の数多くの著作の中から、選りすぐりの７巻を編む選集。第１弾は、フランス料理のレストランでの味わい方、楽しみ方を、愉楽あふれる筆致で綴るグルメ随想。