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[BOOKデータベースより]
第１章 流通の広域化と「肉売りカースト」―ネパールの食肉業に携わる人々の日常実践
第２章 結婚が創ったカースト―スリランカのエステート・タミルと「閉じないまとまり」
第３章 観光開発をめぐる歴史的文化遺産の真正性―中国雲南省新平イ族タイ族自治県戛洒鎮を事例に
第４章 フィールドを歩く、出会う、考える、再解釈する―岡山でのフィールド調査を振り返って