５分／１５分／３０分の料理

シンプルで美しい６８の皿

マガジンハウス
渡辺康啓　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2013年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784838725526

内容情報

[BOOKデータベースより]

美味しくて美しいものは人生を確実に豊かにする。ファッションブランド勤務ののち、料理家として独立。料理を通じて美しいものを表現する渡辺康啓、待望のビジュアル・レシピブック。

５分で作る料理（ミニトマトのクミン風味；大根の香菜風味；イタリアンパセリ入りスクランブルエッグ　ほか）
１５分で作る料理（アボカドチーズパン；ミニトマトのフリッタータ；セロリのホワイトバルサミコ風味　ほか）
３０分で作る料理（カリフラワーのアフォガート；レンズ豆のサラダ；茹で蕪にバター　ほか）

[日販商品データベースより]

料理を通じて美しいものを表現する著者待望のビジュアル・レシピブック。調理時間を５分、１５分、３０分に分け、時間内でできる前菜、メイン、パスタ、スープ、デザートなど６８のレシピを紹介する。