酒つながり

こうして開けた酒の絆
ほろよいブックス　

社会評論社
山本祥一朗　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2013年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784784517169

内容情報

[BOOKデータベースより]

作法や知識にかたよらず、酒文化が育む絆＝人との縁のつなぎ方・進め方・深め方を探ってみよう。酒ジャーナリスト歴４５年の実績から要所をまとめた好エッセイ。

１　酒の味の表現を考える
２　酒の流れを読み物で
３　酒で一体感になる習性
４　酒を注いだり注がれたり
５　酒をつなぐ小道具の歌、ネクタイ
６　酒の進物を考える
７　揺れた酔心地、飲んだ酔心地
８　世界にみた酒の断片
９　よく知られた人の酒
１０　酒を売った体験記―お客への姿勢という商売の原点は不変

[日販商品データベースより]

「きき酒」と「飲む酒」ってどう違う。作法や知識にかたよらず、酒文化が育む絆＝人との縁のつなぎ方・進め方・深め方を探ってみよう。酒ジャーナリスト歴４５年の実績から要所をまとめた好エッセイ。