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[BOOKデータベースより]
第１章 授業づくりの基本（授業とは何か；「授業づくり」とは；「指導計画」「学習指導案」とは ほか）
[日販商品データベースより]第２章 授業づくりの技術（授業づくりの手順；資料の活用方法；「本時のめあて」のつくり方 ほか）
第３章 教科等と連携した食育（教科等と食育はどう関連しているか；生活科と食育；家庭科と食育 ほか）
まとめ どこでもいつでもみんなで食育
学校での食育の授業づくりの基礎・基本をわかりやすく、かつ具体的に解説します。